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導熱油油炸生產線打造綠色節能好設備
更新時間:2022-08-12 點擊次數:1798次
導熱油油炸生產線適用于肉類、魚豆腐、水產品、蔬菜、面食等產品的連續生產,產量高,設備緊湊。上下雙層網帶用于傳動,產品夾在雙層網帶之間,防止產品飄浮。設備配有自動升降系統,上蓋和網帶可升降,便于清洗。該工藝通過限位控制、不同區域的溫度控制和科學利用植物油與動物油的比重關系,使從油炸肉類食品中提取的動物油自然沉入植物油的下層,中上層油始終保持純凈,油炸食品不僅色、香、味俱佳,而且外觀干凈美觀,提高了產品質量,延長了保質期。
1、導熱油油炸生產線全程油溫自動控制,溫度0-300度任意設定。適用于各種工藝要求的油炸食品。
2、加水閥位于下油層,可隨時加水,不影響油炸工作。還設有止回閥,解決了加水過程中停水時油液回流到水管中的問題。
3、下部水溫裝有測溫裝置,水溫顯示一目了然。此外,還可以設置水溫。與實測水溫相比,溫度高于設定溫度時可采取降溫措施。提前防止水沸騰。
4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位可以更準確。
5、采用油水混合工藝設計,比普通油炸鍋更節省食用油。延長食用油使用壽命,避免碳化油的產生,節油50%,半年收回設備投資。
6、該油炸工藝生產的食品光滑度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,解決了油炸食品酸化超標問題。
7、使用本油炸設備,油炸過程中產生的食物殘渣通過水過濾沉入下漏斗,并通過排水口排出。這樣既達到了濾油的功能,又不浪費油。
8、一機多用。無需換油即可煎炸多種食物。無油煙、無味、省時環保。與普通油炸機相比,本機油炸的食品不含重金屬等對人體有害的物質。
9、先進的機械傳動和變頻調速系統,使設備適用于油炸各種食品(如豆腐、切肉、肉餅、肉丸、雞柳、鍋、魚等)。
10、先進高效的加熱系統,油池采用保溫技術,既節約能源,又提高了工作效率。油水界面采用通風管散熱,大大延長了炸油的使用壽命。上層油加熱,下層冷卻,防止水溫過高而沸騰。油水分開排放,更方便除渣換油。
11、導熱油油炸生產線雙層網帶,避免產品飄浮,使食物油炸更均勻。
12、網帶自動升降,清洗方便,大大提高工作效率,降低勞動強度,干凈衛生。